今年も、ばぁ～

今日もジテツウ。　ええ感じでテーパリングできてると思います。


今回はこの方のリクエストに応え、レーズン無し。


まず、クルミとカシューナッツを均等に砕きます。


つぎに、バターとマシュマロを湯せんに掛けていきます。


ベースはフルグラ、今回はグラム当たりのカロリーが高いカルビーのにしました。


ピーナッツバターは高価ですが、これを入れないとカッチカチになるので必須です。


そして、ミネラルタップリの能登塩。


こんな感じでしばらく、こねこねしてると


ある時点で、一気に融けます。


ピーナッツバターを投入・・・次回は、ミソでもええかもしれませんね。


ナッツを投入し、粘り加減をみながらフルグラを入れていきます。


だいたい分量が決まったら塩を投入、こういうのは大胆に入れた方がいい。


納豆みたいな糸を引くぐらいになったら、ええ感じです。


冷めないうちに、ペーパー引いたパッドへ押し広げて冷まかします。


ママンに叱られないように、ちゃんと後片づけもしましょう～。

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