麺工房 一寸ぼうし 【篠山東吹】

篠山を通りがかってのお昼時、


１１時４０分、暖簾掛け丁度の時間でした。


過去ログみると、ちょうど三年ぶりですね。


まずは温かいお茶で乾杯。


注文済ませて、周りを見渡すと


もう満席になってましたよ。


唐揚げおろしうどん８５０円です。


こんもりと真っ白な大根おろしがウツクシイ。


そして、なんとウツクシイうどんのツヤでしょう～。


それに、ゲンコツ風の唐揚げが四つ付いています。


まずは、ぐにゅーっと伸びるうどん、そのままをいただきました。


のど当たりも心地よく、次はすだちを絞って。


それから、ぼちぼち出し醤油をかけながら、と楽しめます。


こちらは、たこたまうどん６００円。


明石焼きよりもふわっとした玉子焼きが、とてもやさしい味わいです。


モモの鶏唐は、ぎゅっと旨みが詰まってましたよ。


ぐにゅーっと伸びるうどん、いっぺん食べるとモウやみつきです。



２０１２年１月２５日の一寸ぼうし
２０１２年４月１６日の一寸ぼうし
２０１２年１０月２２日の一寸ぼうし

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