安芸の国 【明石魚住】

カキが食べたいと思い立って、たまたま空いていたのでよかったです。


メニューはフルコース一択。


まずは、山盛りのカキフライ。


すだちとソースでいただきます。


フライに満足したところで、焼きガキ登場。


貝をあけると、ぷりぷりのみが姿を現す。


そして、ナベ。


実入りの多い加熱用牡蠣なので、


タレが沸いてから、しっかりと火を通します。


焼き豆腐を入れて、


ぐつぐつと、


ええぃっっと、全部入れちゃいました。


ちょっと七味をふって、ハフハフです。


うどんは追加です。


カキうどんの完成です！


うどんをずるずるすすってると、


ごはんも焚けてきました。


ザクっとまわしまぜて、


おこげがなんともいい香りで、


浅漬けをおともにして、


だし漬けでシメ。


もうおなかパンパン

ごちそうさまでした。

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