2023年12月24日
安芸の国 【明石魚住】

カキが食べたいと思い立って、たまたま空いていたのでよかったです。

メニューはフルコース一択。

まずは、山盛りのカキフライ。

すだちとソースでいただきます。

フライに満足したところで、焼きガキ登場。

貝をあけると、ぷりぷりのみが姿を現す。

そして、ナベ。

実入りの多い加熱用牡蠣なので、

タレが沸いてから、しっかりと火を通します。

焼き豆腐を入れて、

ぐつぐつと、

ええぃっっと、全部入れちゃいました。

ちょっと七味をふって、ハフハフです。

うどんは追加です。

カキうどんの完成です!

うどんをずるずるすすってると、

ごはんも焚けてきました。

ザクっとまわしまぜて、

おこげがなんともいい香りで、

浅漬けをおともにして、

だし漬けでシメ。

もうおなかパンパン
ごちそうさまでした。
Posted by RSG4GO at 20:46│Comments(0)
│和食・すし