Ｔａｋｅ　Ｍｅ　Ｔｏ　Ｔｏｍｏｒｒｏｗ

  

例年寒い冬の間に1度は、食べておきたいと思うたいやき家。


新築されてからは、あまり来ていませんでしたが、


二代目に代わってしばらく、焼き加減も味もばっちり決まってきました。


卵を使ってないのに黄金色で、香りもすばらしい。


大粒の大納言がぼってりと。


ひと冬に一つ食べるだけで充実感が得られるたい焼きです。


お腹も満ち足りて、石ケ谷公園の梅を見に行きました。


もうすぐ春ですね♪

  

おいしい明石焼きを食べたくなって、


十数年ぶりのてんしん。


鉄板が、ピッカりぴー。


スタンバイして、焼き上がりを待つあいだに、


播州べん番付を眺める。


あんじょうできあがってきました。


杉板がいい感じです。


二枚ならぶと、圧巻。


しばし眺めて、熱いのをほどよくさまし、


だしに浸すと、


柔らかくって、ほぐれてしまいましたよ。


ならばソースで。


でも、やっぱりダシがうまいですなぁ。