2023年12月24日
安芸の国 【明石魚住】

カキが食べたいと思い立って、たまたま空いていたのでよかったです。

メニューはフルコース一択。

まずは、山盛りのカキフライ。

すだちとソースでいただきます。

フライに満足したところで、焼きガキ登場。

貝をあけると、ぷりぷりのみが姿を現す。

そして、ナベ。

実入りの多い加熱用牡蠣なので、

タレが沸いてから、しっかりと火を通します。

焼き豆腐を入れて、

ぐつぐつと、

ええぃっっと、全部入れちゃいました。

ちょっと七味をふって、ハフハフです。

うどんは追加です。

カキうどんの完成です!

うどんをずるずるすすってると、

ごはんも焚けてきました。

ザクっとまわしまぜて、

おこげがなんともいい香りで、

浅漬けをおともにして、

だし漬けでシメ。

もうおなかパンパン
ごちそうさまでした。