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2015年09月24日

プレミアム生クリームソフト CREMIA 【道の駅みき】

プレミアム生クリームソフト CREMIA 【道の駅みき】
ワタクシの場合シルバーウィークならぬ、シルバーワークやったんですが、

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23日はお休みを頂けたんで、野菜などを買いに道の駅へ行ったんです。

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そこでウワサのソフトクリームを見つけたわけで、

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ひとつ500円もするのですが、迷わず”ひとつだけ”買ったんですよ。

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写真撮ってる間にもお行儀わるく崩れそうになって、

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ベロロ~ん!  (゚д゚)ウマー

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ということでした。

帰ってからは、村岡の準備。

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案外好評?なもんで、今回も自家製エナジーバーを作ることにしました。

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やはり良い塩を入れると、味わいが引き立つのですよ。

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先ずは、ナッツ類を刻む作業から。 粒をそろえるのがコツです。

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そして、バターとマシュマロを投入し、湯せんで溶かすのですが、

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この溶かす作業が一番メンドウなのですよ~。

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モウ気分は”まれ”・・・融け切ったところで、チャンクを投入。

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マシュマロとの兼ね合いで、仕上がりの堅さが決まります。

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次は、ナッツとつなぎのフルグラを投入です。

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決め手の塩は、ドラスティックに。

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様子を見ながら、フルグラを増やしていきます。

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だいぶ糸ひいてきましたが、まだまだ・・・

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この糸だけで結着する状態にしとかないと、仕上がりが堅いのです。

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固まらないうちに急いで、パットへ押しつけ整形。

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あとは冷やして、前日に切り分け包装して完成となります。

味は当日のお楽しみと。





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